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서영이네의 맛의 비밀은 단순합니다. 매일 새벽 서귀포 수산시장에서 직접 고른 신선한 해산물, 30년간 이어온 간장 양념 비법, 그리고 한 그릇 한 그릇에 담는 정성. 프랜차이즈가 아닌 가족이 운영하는 가게이기에 가능한, 변하지 않는 맛입니다.