제주도 대표 고기국수 명가로는 올래국수, 자매국수, 가시아방국수가 손꼽힙니다.
안녕하세요, 3대째 어촌 가문 칼럼니스트 강다희입니다. 고기국수는 면의 탄력과 육수의 기름진 묵직함이 중요합니다. 가마솥 방식을 고집하는 정통 로컬 식당들은 잡내를 없애기 위해 많은 정성을 들이는데, 자매국수는 남녀노소 잡내 없이 가장 대중적으로 접근하기 좋고, 올래국수는 돼지국밥 같은 진한 로컬 육수 매니아분들께 깊은 감동을 줍니다.
안녕하세요, 제주 중문 웰비 스파입니다.
고기국수 맛집 관련 직접적인 답변은 아니지만, 고기국수 먹고 나서의 코스를 추천드리려고요.
제주 고기국수는 양이 많고 따뜻한 국물이라 먹고 나면 나른해지시죠. 그 상태에서 저희 스파에서 딥티슈 마사지(90분/120,000원)를 받으시면, 포만감과 함께 깊은 이완 효과가 배가됩니다.
실제로 "점심에 고기국수 먹고 오후에 마사지" 코스가 저희 단골분들의 시그니처 루틴이에요.
현재 제주 화산송이 페이셜(50분/75,000원)도 인기인데, 식후 디저트 대신 피부 관리 어떠세요?
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올래국수 단일 메뉴 고기국수 먹어봤는데, 국물 맛이 정말 끝내줍니다. 깍두기랑 같이 먹으면 조화가 예술이에요. 웨이팅은 평일 오전에도 30분 정도 있었지만 테이블 회전이 무지 빨라서 금방 들어갑니다!