논산시 로컬미디어 취재본부
200년 강경 젓갈과 등록문화재 거리의 역사적 가치를 현대적 스토리텔링으로 복원합니다.
금강 포구의 200년 역사를 간직한 강경 젓갈시장. 12~15℃를 유지하는 토굴 숙성고에서 3년간 저염 발효된 육젓의 감칠맛과 김장철 좋은 젓갈 고르는 법을 알아본다.